食事と運動に関する確かな情報マガジン

「 Food 」 一覧

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発酵食品_味噌汁

発酵食品の素晴らしさ

発酵食品を使った料理の代表味噌汁 「発酵食品」は体にいいことは何となく皆さんもご存じなはず。 特に日本人には「発酵食品」が身近にありすぎて当たり前になっているかもしれません。 分かっているようで知らな …

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知らなかった!よくやるけれど実は悪い食べ合わせ3選

献立の中でよく見かけるけれど、実は栄養の吸収を阻害してしまう、食べ合わせの悪い食品があります。効率的に栄養を摂取するために、どのような食べ合わせがよくないのか理解し、しっかりと栄養を補給できるように心 …

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こんな意味があった!脂っこいものとの食べ合わせ3選

とんかつやカレー、レバーなど好きな人は多いのではないでしょうか?しかし、それ単体だけで食べ続けてしまうと胃がもたれやすくなります。そんなとき、キャベツやらっきょうなどの付け合わせが胃を守ってくれて私た …

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無意識に食べてる!?実は相性がイイ食べ物3選

食品には様々な栄養素が含まれていて、その栄養素の働きで体に良い効果が得られます。単体の食品でも効果の高いものはありますが、食べ合わせによって思いもよらない効果が得られるケースもありますので、より多くの …

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食物繊維をおいしく摂り続けるための1つの方法

食物繊維が私たちの体の中でどのような役割を果たしてくれているのでしょうか? 食物繊維の役割はまとめると次の3つです。 食事の消化吸収を穏やかにしてくれる 水溶性食物繊維によって便が出やすくなる 腸内細 …

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健康的な朝食のために忘れているかもしれない3つのポイント

食事は1日に3回を基本としていますので、やせると決めても朝から食事は食べたいという方はおおいのではないでしょうか? ダイエットに良い朝食を取るにはどうしたら良いのでしょうか? 簡単に言うと、朝から食べ …

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プロのランニングアドバイザーの僕が走り始める前に知っておきたかった7つの事

「大輔、ジュースを買ってやるから一緒に走るぞ」 僕が始めて走った(走らされた⁉︎)時の誘いの言葉で、親父のダイエットに巻き込まれて人参をぶら下げられて走り出したのが、走り始めたのがきっかけでした。 も …

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ファスティングの効果、本質、酵素ドリンクの必要性、選び方

ファスティングはダイエット法であると思われることが多いのですが、これは間違いであり、ファスティングは理論に基づいた健康法というのが正しい位置付けです。 ファスティングは前後の食事などが非常に重要であり …

豆乳

豆乳ダイエット

美容とダイエット、豆乳を取り入れることでどっちも欲張れるって知ってました? 私達日本人にとって豆乳はそんなに身近なものではない気がします。みなさんが初めて豆乳を飲んだのはいつか覚えているでしょうか?私 …

揚げ物

揚げ物と一緒に食べるべき食材

突然ですが、皆さんは揚げ物料理は好きですか? 私は好きです。とんかつはサクッと揚げられた衣に柔らかい肉、ほのかな甘味のある肉であれば尚美味しい。そこに少量のソースとごまをかけて頂く。とんかつが食べたく …

痛風に関するしらこ

痛風・尿酸値が気になるあなたへ

みなさん、飲み会は好きですか? 職業柄、色んな所で食事についての質問をいただきます。若い人からも多い質問が「尿酸を下げるにはどうしたらいいか、何を食べたらいいか?」です。みなさんの周りにはいませんか? …

ダイエット 食事

カット野菜の栄養素が残る理由

いきなりですがみなさん、1日に野菜をどれくらい食べていますか? 朝食はパン、お昼はコンビニ弁当や麺類、夕食は外食というような食事だと野菜を食べるのが難しくなってしまいます。しかし、視野を広げてみると野 …

朝食 和

朝食を食べるべき理由

朝食を食べるべき5つの理由 昨今、朝食を取るべきか否かが話題となっていますね。どうしたら病気が減るとかなんとか。実際に「朝食を食べる」と「朝食を食べない」を根拠を元に実証したいと思います。またその中で …

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データで裏付け!簡単な豆乳ダイエット法6選

ダイエットって難しいと感じている人は多いようです。しかし、豆乳の効果や手軽さを知ればダイエットの方法は限られてくること間違いなしです。あなたはまだいろんなダイエット法を試しますか?

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簡単!発酵食品を食べてダイエットできる3つの理由

意外と身近にある発酵食品にはダイエットや健康への効果が認められています。その効果だけでなく気軽に取り組める発酵調味料まで紹介していますので、ぜひ試してみてください。

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朝食を食べるべき5つの理由

昨今、朝食を取るべきか否かが話題となっていますね。どうしたら病気が減るとかなんとか。 実際に「朝食を食べる」と「朝食を食べない」を根拠を元に実証したいと思います。 またその中で私が行っている食事も皆さ …

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カット野菜にも栄養素は残っている?!証明できる4つの根拠

コンビニやスーパーなどで手軽に買えるようになったカット野菜。栄養が抜けているから食べる意味がない、という方もいらっしゃるようです。本当に栄養素は抜けているのでしょうか?具体的な数字を出しながら検証しています。

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痛風・尿酸が気になる人へ捧ぐ3つの予防法

尿酸や痛風に不安がある人は必見。気をつけたい日常生活のポイント3つや尿酸値が高くなる原因の3タイプについてお伝えします。見落とされがちな「尿酸のいいところ」についても必見です。

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揚げ物と一緒に食べるべき食材5つ

揚げ物や油を多く使う料理を食べるときに、一緒に食べたい食材や食品を紹介!胃がもたれる方や調子が悪くなってしまう方、油を極力吸収したくない!という方は必見です。